Punjeni sampinjoni



Malo vise truda za vase goste ili ukucane. Sjajno predjelo ili prilog su ovi punjeni sampinjoni pa ispohovani.


                     Sastojci

• 20 komada sampinjona
• 200 g sunke,
• 200 g dimljenog sira,
• 1-2 kasike kisele pavlake,
• malo persuna,
• so, biber,
• 1 ksika margarina,
• i 1/2 kasika ulja,
• jaje,
• ulje za przenje,
• brasno, prezle

           Priprema:
Ocistimo sampinjone i uklonimo im donji dio koje iseckamo na sitne kockice.
U tiganj stavite margarin i ulje pa zagijte i stavite iseckane sampinjone sa sitno iseckanom sunkom. Ostavite da se proprzi pa uklonite visak tecnosti.
Posolite i pobiberite po ukusu i ostavite da se ohladi pa dodajte rendani sir i persun i promjesajte.
Dodajte jednu kasiku pavlake i ako je gusto i kompaktno nemojte vise da se ne razvodeni.
Uzimajte po jedan sampinjon i punite unutrasnjost ovim sastavom.
Uvaljajte u brasno, jaje pa prezlu i pohujte na ulju zagrijanom na srednjoj jacini.
Isponovane sampinjone odstranite na ubus da se ocijedi visak masnoce.
Poslužite tople.
 Nadam se da ce vam se svidjeti ovo sjajno predjelo!!!